Cá / động vật có vỏ

Monkfish sốt caramen

Monkfish sốt caramen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cùng khám phá công thức chế biến món cá lăng sốt dứa caramel thơm ngon này nhé, vừa dễ lại vừa nhanh.

Thành phần cho 4 người

  • 800 g cá tu hài, cắt nhỏ
  • 4 nhánh tỏi
  • 5 cl nước tương
  • 1 muỗng canh. sirô agave
  • 3 muỗng canh. muỗng canh nước mắm
  • 1 lon dứa
  • 15 g bơ bán mặn
  • Hạt tiêu mới xay

Monkfish sốt caramen

Cắt cá tu hài thành từng miếng.

Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.

Trong một cái chảo nhỏ,

  • Đổ nước tương, siro agave, tỏi, tiêu và nước mắm vào.
  • Đun trong khoảng 2 phút, cho đến khi nước sốt chuyển sang dạng siro.

Để ráo các lát dứa, giữ lại phần nước cốt. Cắt chúng thành nhiều miếng.

Trong một chảo khác, đun chảy bơ, sau đó lọc các miếng cá tu hài. Cho các miếng dứa vào, trộn đều một lần nữa.

Thêm nước sốt vào, trộn đều. Thêm một chút nước lá dứa nếu muốn và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút.

Xếp ra đĩa hoặc bát nhỏ.

Ăn với cơm Thái.

Tìm hiểu thêm về cá tu hài

Một con cá có vẻ ngoài rất khó coi, burbot từ lâu đã khiến những ngư dân sợ hãi, họ ném chúng trở lại nước khi mắc vào lưới của họ để xua đuổi vận rủi. Ngày nay, cá tu hài vẫn được đặt cho những biệt danh không mấy hoa mỹ như "cá cóc" hay "quỷ biển".

Sức khỏe tốt

Là món ăn cao cấp, cá tu hài được đánh giá cao cả về hương vị thơm ngon và lợi ích trên cơ thể. Chứa đựng Omega 3 (axit béo không bão hòa đa), nó cũng giàu vitamin (đặc biệt là từ nhóm B) và trong khoáng chất (phốt pho, sắt, iốt, magiê…).

Một lý do khác để đưa nó vào thực đơn: nó cực kỳ ít chất béo, với ít hơn 1% chất béo.

Công thức: A. Beauvais, Ảnh: F. Hamel


Video: Gordon Ramsay - Christmas Turkey with Gravy (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Suthfeld

    Tôi không nghi ngờ nó.

  2. Douramar

    Not a bad site, I especially want to highlight the design

  3. Sadaka

    This topic is simply incomparable :), I like it a lot.

  4. Garey

    interestingly, but the analogue is?



Viết một tin nhắn